Mirtilos.

Por que eles são bons para você:

O mirtilo é rico em um antioxidante natural chamado antocianina que dá estas frutas a sua cor.

Mirtilos podem ajudar a proteger a visão, os níveis de açúcar no sangue e manter a mente afiada, melhorando a memória e cognição.

Nutricional por porção:

Porção: uma xícara de mirtilos

Calorias: 84

Gordura: 0,5 g

Colesterol: 0 mg

de sódio: 1 mg

Carboidratos: 21,5 g

de fibra dietética: 3,6 g

Açúcares: 14,7 g

de proteína: 1 g

Lemon-Blueberry with Mascarpone Oatmeal Recipe

Receita Light: Lemon-do-monte com Mascarpone aveia

Ingredientes.

3/4 xícara de água

1/2 xícara de aveia

Uma pitada de sal

1 colher de chá de açúcar

1 colher de sopa de coalhada

3 colheres de sopa de mirtilos frescos

1 colher de chá de queijo mascarpone

2 colheres de chá de amêndoas torradas

 Preparação.

Leve água para ferver em uma panela média.

Mexa em aveia em uma pitada de sal.

Reduza o calor;

Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Retire do fogo e misture o açúcar e a coalhada

Jogue por cima aveia com mirtilos, queijo mascarpone e as amêndoas.

Conheça também os beneficios propriedades dos mirtilos

 

Fonte: time.com