Batata Doce.

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Por que eles são bons para você:

Mesmo que a batata-doce tenha açúcar um pouco mais do que as batatas brancas, elas são uma ótima forma de obter nutrientes.

Uma batata-doce grande contém mais vitamina A necessária para o dia inteiro, essencial para a visão e saúde reprodutiva.

Ela também tem vitaminas do complexo B, fibras, potássio e um antioxidante chamado glutationa, o que pode aumentar a imunidade e ajudar o metabolismo.

Faixa Nutricional:

Porção: uma batata doce média

Calorias: 103

Gordura: 0,2 g

Colesterol: 0 mg

de sódio: 41 mg

Carboidratos: 23,7 g

de fibra dietética: 3,8 g

Açúcares: 7,4 g

de proteínas: 2,3 g

Spicy Grilled Sweet Potatoes Recipe

Receita Light: Batatas doces picantes e grelhadas

Ingredientes.

3/4 colher de chá de cominho em pó

1/2 colher de chá de alho em pó

1/4 colher de chá de sal

1/8 colher de chá de pimenta vermelha

1 colher de sopa de azeite de oliva

Batatas doces cortadas em fatias de uma polegada de espessura

Óleo de cozinha

2 colheres de sopa de coentro fresco

Preparação.

Combine os 4 primeiros ingredientes em uma tigela pequena.

Misture o óleo e a batata-doce em uma tigela média; misture bem.

Aqueça uma panela grande revestida com spray de cozinha em fogo médio.

Adicione as batatas e cozinhe por 10 minutos, virando ocasionalmente.

Coloque as batatas em uma tigela grande; polvilhe com a mistura de cominho e coentro.

Misture delicadamente.

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Assista o vídeo com os principais benefícios da batata doce:

Fonte: time.com